risotto con funghi

Mettete in una padella un filo d’olio e posizionatela sul fuoco. Tagliate a pezzetti l’aglio e fatelo soffriggere nella padella con l’olio fino a renderlo dorato. Quando l’aglio avrà raggiunto la giusta doratura inserite nella padella il riso ed aggiungete un po’ di brodo vegetale ed il sale; fate mantecare il risotto per circa 5 […]