risotto
con asparagi
Preparato con
riso Carnaroli
“Re Chicco”
Un primo piatto cremoso e super gustoso, reso unico dalla presenza del riso Carnaroli che ne esalta il sapore. La callosità degli asparagi tra un assaggio e l’altro ne interrompono piacevolmente la morbida consistenza.
PREPARAZIONE
In un tegame scaldare due cucchiai di olio, tostare il contenuto della busta per un minuto circa continuando a mescolare. Aggiungere a piacere mezzo bicchiere di vino bianco e quando completamente sfumato coprire il tutto con 600 ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti. Aggiungere acqua calda preparata a parte in precedenza fino alla completa cottura del riso (18 minuti circa). Fuori dal fuoco aggiungere burro freddo per mantecare.
Ricordati di mantecare con burro e parmigiano prima di servire il tuo risotto.
| VALORI NUTRIZIONALI MEDI | PER 100G |
|---|---|
|
VALORE ENERGETICO |
350 Kcal 1486 Kj |
|
GRASSI di cui acidi grassi saturi |
1,1 g 0,3 g |
|
CARBOIDRATI di cui zuccheri |
77,4 g 1,3 g |
|
FIBRE |
1,3 g |
|
PROTEINE |
7 g |
|
SALE |
1,1 g |
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BENVENUTO A
CHICCOLANDIA
Nel regno di Re Chicco ogni abitante ha un ruolo fondamentale per far sì che in tutto il paese regnino gioia e armonia. Chicco Ingegnere, Chicco Campione, Chicco Zen… pacco dopo pacco scoprili tutti e trova il Chicco Ellebi più affine a te!
